Uso diario
Registrar es rápido y directo.
El personal puede completar controles, registrar temperaturas, documentar la limpieza, adjuntar fotografías o comunicar incidencias desde el propio dispositivo.
AUTOCONTROL SANITARIO DIGITAL
Todo el autocontrol de tu establecimiento en una sola guía.
Las Guías Sanitarias de UNIVERSAN organizan los planes de autocontrol, registros, documentos, fotografías, incidencias y acciones correctoras en una plataforma sencilla y accesible desde cualquier dispositivo.
✓ Menos papel
✓ Más orden
✓ Mejor preparación documental
UNA GUÍA PARA EL TRABAJO REAL
El autocontrol deja de estar repartido entre carpetas, hojas y documentos sueltos.
Cada plan tiene su espacio. Cada registro queda fechado. Cada incidencia puede documentarse y cada evidencia puede conservarse junto a la actuación correspondiente. Así el sistema es más fácil de usar, revisar y presentar cuando hace falta.
Más control
La información está localizada cuando la necesitas.
El responsable puede consultar registros, revisar tareas pendientes y comprobar incidencias sin depender de archivos físicos dispersos.
CUATRO PASOS
Llevar el autocontrol puede ser mucho más sencillo.
La guía está pensada para acompañar la rutina del establecimiento, no para añadir más trabajo administrativo.
Accede
Entra en tu guía desde móvil, tablet u ordenador y localiza el plan que necesitas.
Registra
Completa controles, checklists, temperaturas, tareas de limpieza y demás registros.
Adjunta
Añade fotografías, certificados, análisis o documentos como evidencia de la actuación.
Supervisa
Revisa pendientes, incidencias y acciones correctoras desde un único entorno.
📋ChecklistsControles periódicos claros y localizados.
🌡️TemperaturasRegistros y desviaciones de la cadena de frío.
📷EvidenciasFotos y documentos asociados a la actuación.
⚠️IncidenciasSeguimiento y acciones correctoras documentadas.
TODOS LOS PLANES
Una sola plataforma para organizar el sistema de autocontrol.
Los módulos se presentan de forma clara y pueden adaptarse a la actividad y necesidades del establecimiento.
Empresa
Datos del establecimiento, actividad, responsables y documentación básica.
Calidad del agua
Controles, verificaciones y documentación relacionada con el agua utilizada.
Limpieza y desinfección
Qué se limpia, cómo, con qué producto, frecuencia, responsable y registros.
Formación alimentaria
Formación del personal, certificados y evidencias de capacitación.
Mantenimiento preventivo
Revisiones de instalaciones y equipos, deficiencias y actuaciones correctoras.
Control de plagas
Vigilancia, avisos, indicios, tratamientos y seguimiento de incidencias. Reportar Avisos Indicios de Plaga y Control Digital de Plagas: PestConnect, SelfiRats.. etc
Control de residuos
Gestión higiénica de residuos, retirada y registros asociados.
Proveedores
Información de proveedores, verificaciones y documentación relacionada.
Trazabilidad
Origen, destino, lotes y movimientos para facilitar una respuesta rápida.
Cadena de frío
Temperaturas, controles de equipos y acciones ante desviaciones.
APPCC y análisis
Peligros, controles, verificaciones, puntos críticos y análisis aplicables.
Incidencias y acciones correctoras
Registro de incidencias, medidas adoptadas, seguimiento y cierre.
INSPECCIONES SANITARIAS
La diferencia está en poder demostrar lo que haces.
La guía ayuda a mantener la documentación de autocontrol ordenada antes de que llegue una inspección, evitando improvisaciones de última hora.
01
Planes localizados
Acceso rápido a los procedimientos y controles aplicables al establecimiento.
02
Registros disponibles
Controles fechados que ayudan a acreditar que el sistema se aplica de forma continuada.
03
Evidencias asociadas
Fotografías, certificados, documentos o análisis vinculados a cada actuación cuando procede.
04
Incidencias corregidas
No solo queda constancia del problema, sino también de la medida adoptada y su seguimiento.
05
Menos improvisación
La documentación se mantiene organizada durante todo el año y no se reconstruye el día de la visita.
La Guía Sanitaria facilita la organización y acreditación documental del autocontrol. No sustituye las obligaciones del operador alimentario ni garantiza por sí sola el resultado de una inspección.
IDEAL PARA EL DÍA A DÍA
Más fácil para el equipo. Más claro para el responsable.
Orden
Cada plan, registro y documento tiene un lugar concreto.
Trazabilidad
Las actuaciones quedan asociadas a fechas y evidencias.
Rapidez
Consulta desde móvil, tablet u ordenador autorizado.
Seguimiento
Incidencias y medidas correctoras pueden documentarse y revisarse.
Menos papel
Reduce formularios impresos y documentos repartidos entre carpetas.
Preparación
Facilita llegar a auditorías e inspecciones con la información localizada.
DA EL SIGUIENTE PASO
"Demo" de una Guía real Usuario: demo , Contraseña: demo
Haz que el autocontrol de tu establecimiento sea más sencillo, ordenado y accesible.
Crea tu mismo, Guía Sanitaria adaptada a tu actividad.
QUIERO MI GUÍA SANITARIA Nuestro Asistente, te ayuda a crearla en pocos minutos"Demo" de una Guía real Usuario: demo , Contraseña: demo