Términos y Condiciones de Uso

Última actualización: 19 de enero de 2026

Responsable del servicio
CALIDAD ALIMENTARIA DEL MEDITERRÁNEO, S.L. (CAM)
CIF: B54873625
Domicilio: Calle Bilbao, 3 – 03182 Torrevieja (Alicante), España
Servicio: autocontrolonline.es

1. Objeto

Estos Términos regulan el acceso y uso de la plataforma autocontrolonline.es (en adelante, la “Plataforma”), titularidad de CALIDAD ALIMENTARIA DEL MEDITERRÁNEO, S.L. La Plataforma permite a responsables de establecimientos alimentarios diseñar, con asistencia de agentes de inteligencia artificial (“asesorIA”), su sistema de autocontrol / APPCC y generar documentación sanitaria asociada.

2. Definiciones

  • Cliente: operador de empresa alimentaria u organización que crea una cuenta en la Plataforma.
  • Usuario: persona física que accede en nombre del Cliente.
  • Contenidos del Cliente: datos, documentos y materiales cargados o generados por o para el Cliente.
  • Servicios: funcionalidades de la Plataforma, incluyendo módulos de APPCC y asesorIA.

3. Descripción del servicio

La Plataforma guía al Cliente en el diseño de su autocontrol / APPCC y en la generación de su guía sanitaria. El asesorIA sugiere contenidos en base a entradas del Cliente y repositorios normativos. La decisión final y la verificación del cumplimiento legal corresponden exclusivamente al Cliente.

  • El plan básico permite el diseño gratuito; el Cliente abona exclusivamente el hosting y custodia de sus datos en nuestros servidores.
  • Pueden existir módulos opcionales de pago (p.ej., firma, analítica avanzada, multitienda).
  • Se prevén tareas de mantenimiento programado que podrán afectar temporalmente a la disponibilidad.

4. Cuenta y elegibilidad

  • El registro requiere datos veraces y estar autorizado por el Cliente.
  • El Usuario debe proteger sus credenciales y notificar accesos no autorizados.
  • CAM podrá suspender o cancelar cuentas por incumplimientos o riesgos de seguridad.

5. Uso aceptable

  • Prohibido subir datos ilícitos, difamatorios, maliciosos o con malware.
  • Prohibido el scraping masivo, ingeniería inversa o elusión de medidas técnicas.
  • Prohibido utilizar la Plataforma para asesorar a terceros sin licencia de partner.

6. Planes, precios y facturación

El diseño del autocontrol es gratuito. El servicio de hosting de datos y documentación se factura conforme a la modalidad escogida (mensual o anual). Los importes se mostrarán antes de la contratación. Las tasas e impuestos aplicables se añadirán según la normativa vigente. Las cantidades satisfechas no son reembolsables salvo disposición legal imperativa.

7. Propiedad intelectual

  • La Plataforma, su software, marcas y diseños pertenecen a CAM o a sus licenciantes.
  • El Cliente conserva todos los derechos sobre sus Contenios del Cliente.
  • El Cliente concede a CAM una licencia limitada para alojar, procesar y mostrar los Contenidos del Cliente a efectos de prestar el servicio.

8. Contenidos generados por IA y descargo

Los agentes asesorIA generan borradores basados en la información aportada por el Cliente y en modelos estadísticos. Aunque se aplican controles de calidad, puede existir error, ambigüedad o desactualización normativa.

  • El contenido de IA es orientativo y no constituye asesoramiento jurídico.
  • El Cliente es responsable de revisar, adaptar y validar los documentos antes de su uso.
  • CAM no responde por decisiones adoptadas exclusivamente con base en salidas de IA sin revisión técnica del Cliente.

9. Disponibilidad, mantenimiento y soporte

  • Objetivo de alta disponibilidad acorde al plan contratado; pueden producirse interrupciones por mantenimiento, causas de terceros o fuerza mayor.
  • Soporte en horario laboral (España peninsular) a través de los canales publicados en la web.

10. Responsabilidad

  • CAM no será responsable de daños indirectos o lucro cesante.
  • La responsabilidad total de CAM se limitará, en su caso, al importe abonado por el Cliente en los 12 meses previos al incidente, salvo dolo o culpa grave y sin perjuicio de derechos irrenunciables del consumidor.

11. Datos y privacidad

El tratamiento de datos personales se rige por la Política de Privacidad. En general:

  • Para datos de cuenta/soporte, CAM actúa como Responsable.
  • Para datos operativos y documentos del Cliente, CAM actúa como Encargado de tratamiento, conforme al acuerdo de encargo puesto a disposición en la Plataforma.

12. Vigencia y terminación

  • Los Términos aplican desde la creación de la cuenta o uso de la Plataforma.
  • El Cliente puede solicitar la baja y la exportación de sus datos según lo previsto en la Política de Privacidad.
  • CAM podrá resolver por incumplimiento material del Cliente o uso ilícito.

13. Ley aplicable y jurisdicción

Estos Términos se rigen por la ley española. Salvo norma imperativa distinta, las partes se someten a los Juzgados y Tribunales en Torrevieja, Alicante.

14. Cambios en los términos

CAM podrá modificar estos Términos para reflejar mejoras del servicio o cambios legales. Se avisará en la Plataforma con antelación razonable cuando sea exigible.

El uso continuado tras la Activación On Line de la Guía Sanitaria, implica la aceptación del *Hosting de sus datos.

15. Contacto

Dirección postal: Calle Bilbao, 3 – 03182 Torrevieja (Alicante), España. Los canales de contacto y soporte vigentes figuran en la propia Plataforma.