CERE Autocontrol Online

universan.es
Sistema Experto en Seguridad Alimentaria.


Elabora el Autocontrol-APPCC (Guía Sanitaria) adaptado a tú establecimiento o actividad,
¡Totalmente GRATIS!
Paga solo por el *hosting anual de tus datos.

Terminos y Condiciones de Uso COMENZAR

02-05-2026 / 18:45:43

1. PLAN GENERAL DE HIGIENE / Planes de Autocontrol-A.P.P.C.C.
Plan de limpieza y desinfección Plan de control de plagas Plan de trazabilidad Plan de formación Plan de control de agua Plan de mantenimiento Plan de control de proveedores Plan de control de la cadena de frio
2. Registros Evidencias
P.A.C. Partes de Acciónes Correctivas Auditorias Internas Adjuntar evidencias
3. Ficha Técnica de Empresa
Datos generales Actividad Productos elaborados Procesos Equipos Registros Sanitarios
4. Inspecciones e informes
Registro Auditorias internas Resultados Visita Inspección Pública (Ver registros y Evidencias)
5. Alertas y vencimientos (Cronogramas)
Avisos Control de Plagas (C.D.P. Control Digital de Plagas) Avisos Control de Cadena de Frio (Termostatos IOT) Configuración Alarmas
6. Exportación de documentación
Carpeta ZIP Dossier PDF
7. MODULOS ACTIVIDAD
HOSTELERIA-RESTAURANTES GESTION DE COMANDAS CARTAS Y MENUS ALÉRGENOS, QR-MESAS
8. INSTRUCCIONES
Gestión de Documentos