Procesos de elaboración
Documenta controles y procedimientos asociados a la producción.
Panaderías y obradores
APPCC online para panaderías y obradores
Organiza los controles de elaboración, limpieza, almacenamiento y documentación en una guía sanitaria digital.
Qué puedes gestionar
Una estructura práctica para mantener el autocontrol integrado en el funcionamiento normal del establecimiento.
Limpieza planificada
Relaciona zonas, equipos, frecuencias y evidencias de limpieza.
Proveedores y trazabilidad
Conserva ordenada la información necesaria sobre materias primas y suministros.
Autocontrol para elaboración y venta
Panaderías y obradores necesitan combinar controles de materias primas, elaboración, almacenamiento, limpieza y mantenimiento. La guía digital permite estructurar cada bloque y mantener sus registros asociados.
Crea el autocontrol de tu establecimiento
Configura una guía sanitaria digital con los planes y registros que correspondan a tu actividad.